魔力宝贝生吐司是由日本大阪的cotta所创造的一款面包，非常受到欢迎。生吐司的特点是其松软口感，富于弹性和韧性，层次感浓厚，味道鲜美。这还不是全部，生吐司还有一个非常特别的地方就是它可以非常轻松地搭配各种佐料，让你的创意无限，非常受到年轻人的喜欢。
下面是魔力宝贝生吐司的菜谱：
材料：
面粉500g、酵母5g、盐8g、水250ml、细砂糖40g、无盐黄油80g、全蛋液1个、黄油适量
制作步骤：
1.将面粉、酵母、盐、白糖放入一个标准盆中，然后倒入水，开始搅拌。搅拌梗在湿的时候，加入一半的无盐黄油搅拌至无颗粒。
2.加入剩下的无盐黄油，并用手挤压面粉均匀混合。
3.将整个面团挤压成均匀大小的坨，并放入1.5L的保鲜袋中，放入冰箱放置12小时（需要进行第一阶发酵）。
4.拿出发酵好的面团，将其揉成形状，再次放在保鲜袋中放置1小时（需要进行第二阶发酵）
5.取出面团，用刀切成适合自己的大小，盖上一层黄油，用最大火和平底锅煎至微黄。
6.放入烤箱15-20分钟，170度烤至表面金黄即可。
7.待烤好的魔力宝贝生吐司冷却后切开，再加上自己喜欢的佐料即可享用
小贴士：
1.酵母不能过多加，在材料混合的过程中，酵母要尽量放在面粉的一个角落里，因为盐会阻止酵母在速度和突出方面的细胞分裂，影响面包的口感。
2.对于初学者，建议先锻炼揉面团的手感，揉面团时要持久安静，揉面团时要保持面团的柔韧性，并用稍微拉平再收缩的手法。
3.煎好的面包上面会有一层口感很好的外壳，可以加适量黄油，然后再加入自己喜欢的佐料，吐司就可以香气四溢了！
