魔力宝贝生吐司是一款十分受欢迎的糕点,它不仅外形可爱,口感松软,而且还含有丰富的营养成分。下面就为大家介绍一下魔力宝贝生吐司的配方和制作步骤。
魔力宝贝生吐司的配方:
主料:高筋面粉 200克、细砂糖 30克、盐 2克、酵母粉 5克、牛奶 100克、鸡蛋 1个、黄油 40克
配料:葡萄干、鸡蛋液
制作步骤:
1. 把高筋面粉放入一个大碗中,加入糖、盐和酵母粉,轻轻拌匀。
2. 将牛奶稍稍加热至温暖,然后倒入面粉混合物中,用筷子搅拌至能形成柔软的面团。
3. 把面团放到平整的台面上,揉面10分钟至柔软有弹性。
4. 将黄油切成小块加入面团中,揉面5分钟。
5. 把面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在冷藏室中发酵1-2小时。
6. 取出面团,揉平,加入葡萄干,揉匀。
7. 将面团分成适合的大小,揉成橙子大小的小面团,覆盖保鲜膜,发酵1小时。
8. 将已经发酵好的小面团贴在切好大小的魔力宝贝的表面上,然后刷上鸡蛋液。
9. 把魔力宝贝放入预热好的烤箱中,以170度左右烘烤20-30分钟。
刚刚出炉的魔力宝贝生吐司口感蓬松、香甜,让人垂涎欲滴,它的表面光滑,吐司的底部将有一个金黄色。大家也可以根据自己的口味加入不同的馅料,使魔力宝贝吐司带来更多的惊喜和美味。