魔力宝贝旅人吐司是一款口感酥脆、味道香甜的美食,是许多年轻人喜欢的早餐和下午茶点心。这款吐司的独特之处在于其外层覆盖着颜色绚丽、富有创意的魔力宝贝图案,非常受年轻人的青睐。下面介绍一下如何制作魔力宝贝旅人吐司。
材料:
- 高筋面粉250克
- 细砂糖25克
- 盐3克
- 快速发酵酵母5克
- 室温牛奶125克
- 鸡蛋1个
- 黄油25克
做法:
1. 将面粉、糖和盐混合在一起,然后将酵母粉撒在面粉中间,放入室温的牛奶中,拌匀,放到一旁静置10分钟。
2. 加入一个鸡蛋,搅拌至完全均匀。
3. 加入黄油,揉至成面团,然后继续揉至面团发光且能拉出薄膜。
4. 将面团放在盆子里,盖上盖子放到一个温暖的地方静置2小时左右,直至面团发酵至两倍大。
5. 将面团切割成适当大小,揉成长条形,然后按照自己喜欢的造型进行切割。
6. 将吐司放在烤盘上,再次静置半小时左右,直到吐司发酵至两倍大。
7. 在吐司上刷上一层蛋液,然后用绘画刷在上面绘制魔力宝贝的图案。
8. 烤箱预热至180度,吐司放入烤箱烤制15-20分钟左右即可。
小贴士:
1. 面团需要充分揉面,这样才能使面团更加有韧性,而且提高了吐司的口感。
2. 面团所放的室温需要适宜,一般要求在25度左右。
3. 烤的时候不要开高温,建议在180度左右烤制即可,烤太高或者时间太长,会导致吐司变得过于干硬。
总之,魔力宝贝旅人吐司是一款让人爱不释手的美食,制作简单,口感适中,做出来的成品也相当美丽,是非常适合自己在家制作或是做个心意小礼物送给亲朋好友的。