魔力宝贝生吐司是一种萌趣又美味的点心,用途广泛,早餐、下午茶、儿童聚会都能大显身手。今天,我来给大家分享一下魔力宝贝生吐司的制作方法。
材料:
高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、牛奶120克、糖30克、黄油30克、盐适量、色拉油适量、蛋黄2个、食用色素适量、白巧克力碎片适量
制作步骤:
1. 将高筋面粉和低筋面粉混合过筛备用。
2. 牛奶加热至40度左右,加入酵母和糖搅拌,静置5分钟。
3. 将酵母水倒入过筛后的面粉中,揉成面团,加入盐和黄油揉至光滑。
4. 放在温暖的地方进行发酵,直至两倍大。
5. 在案板上撒上面粉,将面团取出,揉圆,分成若干个面团,每个面团加入不同的色素,揉匀。
6. 将揉好的彩色面团拼成各种魔力宝贝的图案,放置在烤盘上。
7. 将烤箱预热至180度,将烤盘放入,上下火烤20分钟。
8. 食用前在吐司表面刷上蛋黄,撒上白巧克力碎片,再次放入烤箱,温度调至200度,烤至表面金黄色即可。
小贴士:
1. 揉面团时,要根据手感观察面团的状态,适时加入面粉和水,以达到柔软且有弹性的状态。
2. 发酵时,要避免受凉或过热,否则面团无法发酵。
3. 蛋黄和白巧克力碎片可以根据个人口味调整,不要过量。
4. 烤出的魔力宝贝生吐司可以存放在密封袋中,放入冰箱,可以保存3-5天。
总之,制作魔力宝贝生吐司并不难,只需要有耐心和细心,就可以制作出萌趣又美味的点心啦!