梦幻西游丸子汤是一款传统的中式汤品，口感鲜美，营养丰富。它由小丸子和清汤组成，小丸子口感鲜嫩，汤汁清爽可口。在秋冬季节，喝一碗丸子汤暖身，不仅能增强体质，还能让人倍感温暖。
制作丸子
制作丸子的材料有肉末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、淀粉、鸡精、芝麻油等。
1. 将肉末放入大碗中，加入姜末、盐、生抽、鸡精、芝麻油等调味料，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅拌至肉末有粘性。
3. 分次加入适量的淀粉，搅拌成肉糜。
4. 取适量的肉糜揉成球形，大小适中，均匀放在碗中备用。
制作汤
汤的制作材料有鸡骨、猪骨、姜片、葱段、盐等。
1. 鸡骨、猪骨分别用开水焯水，去除血水、杂质。
2. 锅中加冷水，放入鸡骨、猪骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲30分钟。
3. 然后将肉丸子慢慢放入锅中，煮沸8分钟。
4. 最后，用适量的盐调味，即成美味的梦幻西游丸子汤。
小贴士：煮汤时用小火，可以更容易熬出香味和汤的鲜美程度，呈现出金黄透亮的汤色。
梦幻西游丸子汤，美味口感、搭配合理，既可养生，又不失美味。来一碗暖身汤，享受丸子与汤的美妙搭配吧！
