魔力宝贝酸辣牛肉汤是一道非常有特色的美食。酸辣牛肉汤不仅口味鲜美,而且口感丰富。下面是魔力宝贝酸辣牛肉汤的制作步骤。
所需材料:
1. 牛肉100克
2. 白萝卜100克
3. 红椒50克
4. 洋葱50克
5. 醋2汤匙
6. 酱油2汤匙
7. 糖1汤匙
8. 盐适量
9. 鸡精1茶匙
10. 面粉50克
11. 鸡蛋1-2个
12. 姜、葱、蒜适量
13. 水适量
步骤:
1. 牛肉洗净后,切成小片,用盐、酱油、鸡精、姜末、葱花调味后腌制10-15分钟,让味道更入味。
2. 白萝卜切成薄片,青红椒洗净并切成细末,洋葱切成薄片,然后将它们分别放置在碗中。
3. 将50克面粉和1个鸡蛋混合,加入适量的水,搅拌均匀,制成粘稠的混合物,备用。
4. 取一个深锅烧热,加入少量植物油,放入姜、蒜煸炒,随后加入牛肉翻炒,肉变色后加入水,煮沸。
5. 把腌好的白萝卜和洋葱放进去,煮开后煮3-5分钟,加入红椒。
6. 等到菜稍微炖煮一会儿后,加入2汤匙的酱油,2汤匙的醋,1汤匙的糖,盐少许,然后继续炖煮3-5分钟,待菜熟透后,加入适量的鸡精调味即可。
7. 最后,将面糊小块逐个倒入锅中,让它们沉到汤底,然后轻轻搅拌,煮2-3分钟即可。
以上就是魔力宝贝酸辣牛肉汤的制作步骤,口味鲜美,口感丰富,非常适合各类饮食人群食用。