魔力宝贝鲜奶蛋糕是一款口感极佳的蛋糕,口感柔软、绵密且滑溜度极高。与其它蛋糕不同的是,魔力宝贝鲜奶蛋糕以鲜奶作为主要材料,搭配鸡蛋、面粉等常见材料,制作出色泽诱人、奶香浓郁的蛋糕。下面,为大家详细介绍魔力宝贝鲜奶蛋糕的制作方法。
材料:
低筋面粉 80g
淡奶油 120g
牛奶 120ml
砂糖 80g
鸡蛋 4个
柠檬汁(可选) 20ml
做法:
1、将淡奶油隔水加热至溶化,熄火后待凉。
2、牛奶加热至微温,加入淡奶油搅拌均匀。
3、将鸡蛋打散,加入砂糖,打至淡黄色。
4、将低筋面粉过筛,分次加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5、将混合好的牛奶混合液倒入面糊中,搅拌至无颗粒状。
6、可以在此时加入柠檬汁,翻拌均匀。
7、将蛋糕模具抹上一层油脂,并撒上少量面粉。
8、将面糊倒入模具中,平均抹匀。
9、预热烤箱至170度左右,将蛋糕模具放入烤箱中。
10、烤制20-25分钟左右,至蛋糕表面呈现金黄色即可。
11、将蛋糕从烤箱中取出后,摆放在密闭设备中放凉,在密闭设备中放置1至2小时增加鲜奶味道和风味。
总结:
以上就是魔力宝贝鲜奶蛋糕的制作方法,食材相对简单,高科技无需使用发酵剂,口感鲜美,香味浓郁醇香,绝对让你爱不释手。同时也是一个简单而又实用的小伙伴,适合在家制作,甚至在小聚会上做蛋糕惊喜别人一下也不错。