百里香是薄荷科的多年生宿根草本植物，又名马鞭草、露台草、卫生花等。它原产于欧洲地区，现已在全球广泛分布，是一种非常常见的香料植物之一。作为一种经济作物，百里香的采摘非常重要，那么百里香在哪里采呢？
百里香的生长环境
百里香是一种耐旱、耐寒的植物，喜欢温暖、阳光充足、排水良好的石灰性土壤，它对土壤要求不高，耐贫瘠、喜粘土土壤，但不耐酸性土壤。它的分布范围非常广，主要分布在欧洲、亚洲、非洲、北美等地区，在中国广泛种植。
百里香的采摘时间
百里香的采摘时机通常在7月上旬至8月下旬之间，也可以在春季和秋季适当进行采摘。采收时，在早晨露水消失后，要捆绑成束从植株的下部开始采。采摘后的百里香应在阴凉通风的地方晒干或烘干，待含水量达到15%或以下时即可入库保存。
百里香的采摘方法
采摘百里香要注意以下几点：
1.注意挑选健康茂盛、没有病虫害的植株进行采摘。
2.采摘时要用夹子或手剪将茎条剪断，不要拉扯或拔起。
3.采摘后应立即装进篮子里，不要扔在地上，以免损伤。
4.采摘时要注意防范造成环境污染，避免使用化学除草剂和杀虫剂。
总之，百里香采摘时要注意方法和时间，只有注意以上几点，才能采摘到健康的香料植物，并保证最终的产品质量。
