魔力宝贝炒面是一道非常受欢迎的家常小吃,非常简单易学,味道也非常美味。下面,我们来一起学习一下它的制作方法吧。
材料:
1. 面条:250g
2. 鸡蛋:2个
3. 青菜:适量
4. 肉松:适量
5. 葱姜蒜:适量
6. 盐、糖、酱油、胡椒粉、香油:适量
7. 油:适量
步骤:
1. 先将鸡蛋打散,加入盐等调料搅拌均匀,备用。青菜切小段,洗净备用。
2. 锅中加入油,待油热后放入鸡蛋液,煎至两面金黄。
3. 取出鸡蛋后将面条放入锅中煮熟。取出过凉后加入小葱花、蒜末,再加入盐、糖、酱油、胡椒粉、香油拌匀。
4. 再次加入少量油,将肉松和青菜放入锅中翻炒。
5. 最后将拌好的面条和炒好的青菜、肉松放在一起,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 在煮面时要注意勿用太少的水,以免粘锅或煮不熟。
2. 在翻炒的过程中,一定要注意火候,避免炒糊或炒老。
3. 在调味时,根据个人口味可以调整盐、糖等调料的用量。
4. 在加入鸡蛋液时,可以适量加入牛奶,饱满口感更好。
5. 可以根据喜好,添加其他蔬菜和调料,打造自己的魔力宝贝炒面。
总的来说,魔力宝贝炒面是一道美味的家常小吃,不仅适合早餐、午餐、晚餐吃,还可以在派对、聚餐等场合作为拼盘之一。学会了这道菜,大家可以自己在家里做出美味的魔力宝贝炒面哦。