热血江湖粽子是一道传统的中式美食，在端午节这个特殊的节日是必备的美食，经过多年的发展，不同地区都形成了各自的制作方法和口味，今天我们就来介绍一下热血江湖粽子的制作方法。
原料：
1、糯米：500克
2、五花肉：300克
3、花生：100克
4、鸡蛋：3个
5、蟹黄：适量
6、香菇：5个
7、红枣：10个
8、咸蛋黄：2个
9、盐：适量
10、糖：适量
11、料酒：适量
12、生抽：适量
13、老抽：适量
14、八角：适量
15、香叶：适量
16、葱：适量
17、姜：适量
18、干贝：适量
步骤：
1、将糯米泡水1个晚上，用清水洗净后沥干备用。
2、五花肉切成薄片，加料酒、生抽、老抽、葱姜、盐、糖腌渍30分钟。
3、香菇泡发后，切成小块。
4、花生用油锅炸熟，剥壳，装入碗中。
5、红枣去核，切成小块。
6、将干贝泡软，切成小块。
7、将鸡蛋打散，煎成薄饼。
8、将粽叶放入锅中焯水后用清水冲洗干净，备用。
9、将腌好的五花肉加入油锅中煸炒，加入八角、香叶，煸炒出香味。然后将肉块取出，放入碗中备用。
10、取一个粽叶，放入适量的糯米，再放入五花肉、花生、红枣、干贝、蟹黄、香菇和葱姜。最后再放入一个鸡蛋饼。
11、将粽叶对折包裹住糯米，用细绳绑紧。
12、将包好的粽子放入热水中煮1个小时，期间可以加水。
13、将煮好的粽子取出晾凉，即可食用。
以上就是热血江湖粽子的制作方法，食材可根据个人口味进行更改。制作粽子需要一定的技巧，但是只要按照上述方法进行制作，味道和口感一定是棒棒哒，绝对不容错过。
