梦幻年糕是一款很受欢迎的传统美食,它的制作方法并不复杂,只需准备好简单的食材即可。下面是一份详细的西游版梦幻年糕制作方法:
所需材料:
糯米粉300g,水200g,银耳50g,红枣50g,花生米50g,黑芝麻50g,莲蓉适量
制作流程:
1. 准备干香菇,切成小粒备用。
2. 将银耳用水洗净泡发,切成小粒备用。
3. 红枣去核切成小粒备用。
4. 花生米磨成花生粉备用。
5. 黑芝麻炒香磨成黑芝麻粉备用。
6. 将糯米粉加入适量的水搅拌均匀,直到成为均一的面糊。
7. 将银耳,红枣,干香菇等加入糯米粉面糊中拌匀。
8. 在平底锅中倒入一点油,将面糊倒进去,用小火煎至表面变色。
9. 将煎好的年糕倒出,放入开水中焯熟备用。
10. 取一小块年糕,用擀面杖擀成薄片。
11. 取一勺莲蓉放在年糕片上,将年糕片包好。
12. 在年糕外面沾上花生粉和黑芝麻粉即可。
梦幻年糕是一道美食,不仅制作简单,而且营养丰富。可以作为小吃品尝,也可以作为甜点来享用。如果想要尝试西游版的梦幻年糕,可以尝试用上述方法来制作,相信会让你满意的。