魔力宝贝红豆面包是一款非常受欢迎的面包品种,它的口感松软,香甜可口,而且里面还有丰富的红豆馅,有着很高的营养价值。如果你也想在家自制这道美食,可以按照以下的步骤来进行制作。
1. 准备食材。要制作红豆面包,我们需要准备高筋面粉、酵母、蛋黄、砂糖、盐、牛奶、黄油和红豆馅等食材。
2. 制作面团。将高筋面粉、砂糖、盐和酵母混合在一起,加入蛋黄和牛奶搅拌均匀,最后加入软化的黄油继续搅拌。揉成光滑的面团后,放在温暖的地方发酵至面团膨胀2倍大。
3. 分割面团。将面团取出来,放在案板上揉压几次,然后将其分割成小面团,每个小面团搓成球状。
4. 擀面皮。将小面团取出来,擀成椭圆形,抹上一层红豆馅。
5. 想象造型。将擀好的面皮卷起,并向中间捏合成蜂窝状,最后再放回模具进行最后一次发酵,待发酵完成后进行烘培即可。
6. 烘培面包。将发酵完成的面包放入预热好的烤箱中,设置180度,烘烤25-30分钟左右,直到面包表面呈现金黄色,烤熟即可。
7. 完成。将烤好的面包取出,晾凉后即可享用。
魔力宝贝红豆面包是一种非常好吃的面包品种,不仅口感丰富,而且营养价值也很高。通过以上的做法,您也可以自己在家制作出这道美食,不妨尝试一下吧!