在梦幻西游10中，开菜的可以是队伍中的任何一位队员，只需要满足以下条件：
1. 等级达到70级以上
2. 拥有食材
食材可以通过打怪，采集和交易获得。玩家可以通过世界频道或者招募频道购买所需食材，也可以前往城市的公共厨房，在众多玩家当中，寻找自己需要的食材。
当队伍中有一位队员准备开菜时，其他队员需要将自己的角色停止移动。带有食材的队员需要找到城市或其他某项场景的厨房，然后点击游戏屏幕左下角的“厨房”图标，即可进入厨房界面。
在厨房界面中，玩家可以看到大量的菜品，每个菜品都有不同的属性加成，而玩家需要使用自己的食材来制作菜品。玩家需要选择自己拥有的食材，并将其添加到菜品中，最后点击“烹饪”按钮，即可完成菜品的制作。
制作完成后，队伍中的其他玩家可以在游戏屏幕上方的菜单栏中进入“美食”页面，查看到已制作好的菜品，并选择吃下其中的一道菜品，以获得相应的属性加成。
总的来说，开菜是梦幻西游10中很重要的系统，通过合理运用这一系统可以获得很多的属性加成，提高自己在游戏中的实力和战斗力。同时，制作菜品也是一种很好的交流方式，可以让玩家之间更好地互动和合作。
